-30 Obleas para Gyozas • Carne Molida de Cerdo • Col China o en su defecto, blanca. • Puerro • Ajo • Jengibre • Aceite de Sésamo o en su defecto de girasol • Salsa de Soja • Sal Marina • Pimienta Negra Molida • Maizena • Sake o Vino Blanco Seco

repollo blanco de la variedad Lorena • lombarda • pimiento rojo • pequeñas de lechuga roja • nueces • piñones (opcionales) • SALSA • leche • aceite de girasol • chorretón de aceite de oliva • mostaza • limón, zumo •

Canelones (20uds. aprox.) • Morcillas (de Cebolla) • Patata (grande) • Ajo • Cebolla (a trozos pequeños) • Harina • Leche • Aceite de Oliva • Sal, Pimienta • PARA LA CREMA: • Berza o Col • Cebolleta •

Base de agua • Gallina y pollo • blanco y de jamón • Morcilla • garbanzos • puerros • zanahoria • repollo • judías verdes • Morcillo

tacos de jamón de cerdo fresco • col rizado cortado en juliana • nabo blanco pelado cortado en dados • zanahorias cortados en dados • pimiento italiano troceado • judías verdes planas cortadas muy finas • chirivía cortada en dados • cebolla de Figueres picada • con aceite de oliva virgen extra • tomillo seco o fresco • consomé de verduras o de carne • pimienta negra •

merluza o trozos limpios de piel y espinas • zanahoria limpia y cortada al gusto • repollo cortado en tiras • patatas limpias de piel y cortadas en ruedas • judías limpias y cortadas en trozos • agua • tomate sin piel y cortado pequeño • sal gorda • pimentón dulce • perejil • aceite

Costillas Cerdo • Pollo Grande • Albóndigas o Gran Albóndiga "Pelota" • Panceta • Jamón Serrano • Col Prequeña • Apio • Zanahorias • Puerro • Nabo • Chirivía

Costilla de cerdo adobadas • Zanahorias • repollo • champiñones • Ajos puerros • patatas • acelgas • salsa de ostras • Avecrem de pollo • Tomate frito casero • Sal y pimienta • Agua hirviendo

carne de ternera (filetes) • fideos de arroz • cebolla • pimientos (verde, rojo, amarillo) • brócoli • champiñones • col (repollo) • Salsa de soja • Aceite de oliva • Sal

cebolla. • pimiento morrón rojo (opcional). • apio (opcionalmente, las hojas también se pueden hervir). • zanahorias. • repollo pequeño. • puerro. • calabaza. • ajo. • pequeño de perejil fresco. • caldo desgrasado y sin azúcar añadido. • Especias a gusto (en esta receta: 1 pizca de pimienta).

chuletas de aguja de cerdo • huevos • harina • pan de molde sin corteza • sal, pimienta, aceite • col • arroz • para la salsa: • ketchup • salsa de ostras • salsa de soja • azúcar •

de col • Apio • Zanahoria • Patata mediana • arroz • fideos medianos • tocino veteado • butifarra negra • carne magra de cerdo • Garbanzos cocidos (o judía blanca cocida) • agua • Sal

Carne para estofar o un bistec de ternera • de col • cebolla roja • pimiento verde italiano • Pimienta negra • ajo • salsa de soja china • maizena • Aceite y sal • Agua

Osobuco de ternera • Zanahorias • calabacín • cebolla • Ajos • Vino blanco • Comino • Tomillo • Tomate frito • Concentrado de pollo • Sal y pimienta • Guindillas •

berenjena • Tomates para hacer la salsa • Tomates cherry para adornar • Col kale • queso manchego • Pimientos previamente asados • Aceite

repollo • nabo • zanahorias • puerro • cebolla • apio • patatas • carne picada mixta • para la pelota: ajo perejil y huevo) • morcillo • Butifarra /chorizo • unto con harina •

buen trozo de Morcillo de ternera • aguja de cerdo • Tocino fresco (un trocito) • buen hueso de jamón • frescos de ternera • Muslo y contramuslo de pollo • gallina • patatas • Garbanzos (puñado y pico por comensal) • repollo • Fideos

morcillo • chorizos • morcilla (opcional ya que no se pone en su receta original) • oreja cerdo o morro • costilla adobada • ternera • jamón • pan rallado • fideos • Repollo o Berza • garbanzo pedrosillano • huevos •

alubias blancas • arroz • nabo • col • rabo de cerdo troceado • magra de cerdo troceada • butifarra negra troceada • patatas • cuchillo de colorante alimentario • sal

pimientos rojos • carne picada, entre magro de cerdo y ternera • pimiento verde • cebolla tierna • zanahoria • Ajitos tiernos • repollo • sal • aceite • comino en polvo

col blanca • gra. de carne de ternera • carne de cerdo • cebolla grande • tomate fríto • harina • aceite de oliva • albahaca • perejil • sal y pimienta

Remolacha • Radiccio • Escarola • Alubias tiernas • Champiñón • Cebollas perla • Nabo • Hinojo • Zanahoria • Patata violeta • Col xina • Pepinillos encurtidos •

Para preparar el cuscús: • Cuscús • avecrem • mantequilla sin sal • Para la guarnición: • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Pimiento amarillo • Calabacín • Col china • Salchichas •

Masa para empanadillas de toda la vida • Todas las verduras q están a punto de estropearse yo lo he hecho con • Repollo, calabacín, cebolla y zanahoria • jamón • Queso para gratinar • huevos • Sal, pimienta y un poquito de aceite de oliva

careta de cerdo • osobuco • rabos de cerdo • jamón • pollo (pechuga o entremuslo) • espinazo • morcillas • patatas • zanahorias • repollo • alubias • azafrán •

jamón, caña y espinazo • Morcillo • trasero pollo • chorizo • tocino • Morcilla • repollo • calabaza • puerro • cebolla • Sal • Garbanzo •

alubias blancas o caricos • cebolla • ajo • pimiento • puerro • repollo • ternera • pimetón de la vera • aceite • morcilla de año • morcilla de arroz • sal