Reahoga la cebolla (si prefieren puede ser de verdeo) con el morrón y un poquito de aceite de oliva o manteca. Cuando ya esté le agregamos aceto balsámico le da un gustito genial.

Ahora cortamos el tomate en cubitos y la paleta. Ahora mezclamos todos los ingredientes menos el queso y obviamente las tapas de empanadas.

Formamos las canastitas con la tapa de empanadas. Ponemos en una asadera con rocío vegetal y vamos rellenando, una vez terminado esto le ponemos queso cremoso arriba y si gusta orégano.

Llevar a horno por 20 min mas o menos o hasta que vea que esta cocida la masa. Servir y a comer!
Soy fan numero 1 del cantimpalo y me parece que la combinacion que tiene con el queso cremoso es una de las mejores del mundo asique me arme 2 con cantimpalo picado para mi. (Se calcula 2 por persona si se acompaña con algo).