EkaPutri

ikan Nila • Bumbu Racik (ikan) • tempe • Kemangi () • santan kara • air • bumbu halus* • bawang putih • bawang merah • kemiri (sangrai) • kunyit • bubuk jahe •

tahu Kopong • Wortel (uk. Besar) • kubis (uk. Sedang) • kecambah • bumbu isian sayur* • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • saus tiram • kaldu jamur • cabe rawit (lebis pedes boleh) • minyak wijen •

dada ayam • daging sapi • bawang putih • merica bubuk • minyak wijen • baking powder • Garam (secukupnya) • telur • Tepung Terigu • Tepung tapioka/kanji/sagu • daun bawang (iris tipis) • Air (secukupnya) •

ceker (bersihkan potong ujung kuku dan rendam air jeruk) • bumbu ukep (geprek) * • lengkuas • jahe • kunyit • sereeh • daun jeruk • daun salam • Garam • bumbu halus* • bawang putih • bawang merah •

Cake/Roti • Marie Susu (Roma) • coklat coating (collata) • Margarin • susu bubuk full cream • kental manis • mesis (toping)

Ayam Potong • Bumbu halus* • Bawang merah • Bawang putih • kemiri (sangrai dulu) • kunyit • jahe • cabe rawit (Bisa lebih) • cabe merah teropong • bumbu tambahan* • Santan • air •

Lele (uk. Sedang) cuci bersih, rendam dengan air jeruk • Bumbu Marinade Lele (haluskan) * • Bawang Putih • bubuk ketumbar • garam • kunyit • Jahe (sedikit/secuil) • Bumbu Mangut (haluskan)* • Bawang Merah • Bawang Putih • kemiri • Kunyit •

bahan cilok * • Tepung Terigu • Tepung Tapioka/Kanji • Kaldu Ayam (Masako) • Garam • daun bawang (iris tipis) • Minyak Goreng • Air Panas (Secukupnya) • bahan saus pedas * • Bawang Putih • Cabe rawit • Saus Pedas •

Tepung terigu • Tepung Sagu/kanji • Keju parut • garam • Baking Powder • Telur Ayam • Margarin

cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah besar/teropong • cabe keriting • tomat (uk. Besar) • bawang putih • bawang merah • terasi (kotak) • Garam (secukupnya) • Gula jawa (secukupnya) • Air asem (secukupnya) • jeruk sambel/limau

Daging/Tetelan sapi • ¤ Bumbu yang dihaluskan ¤ • Bawang merah • bawang putih • cabe rawit (bisa lebih) • cabe merah besar/teropong • cabe keriting • Gula merah () • Garam () • ¤ Bahan Tambahan ¤ • daun jeruk • Kecap manis ()

Dada Ayam (Fillet) • tepung serbaguna • susu bubuk full cream • ~ Bumbu Marinase Ayam ~ • Garam (Sesuaikan) • Merica bubuk • Jahe bubuk (sedikit) • ~ Saus Telur Asin ~ • kuning telur asin • bawang putih (cincang) • Bubuk Kare/Bumbu kare • Margarin •

Ikan Pindang (yg ukuran tanggung) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah (besar) • Terasi (secukupnya) • Gula merah (secukupnya) • Garam (secukupnya) • daun jeruk • serreh (geprek) • Daun kemangi (secukupnya)