Dewi Kurniasari

tetelan sapi • tomat merah, potong2 • petis udang • Kecap manis • Minyak goreng, untuk menumis • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting / 2 lombok besar merah • jahe • Lada dan garam,

fish dori • Keju, diparut • Jeruk lemon • Daun peterseli/daun selendry • Tepung bumbu serbaguna • Telor • Garam dan lada • Butter • minyak goreng • Bahan Sauce : • bawang putih, cincang • butter •

daging sapi • Jika menyukai jeroan bisa ditambahkan babat, hati, empedu, dll • jeruk nipis • daun jeruk • serai, geprek • jahe, geprek • Air • Garam, gula, pada • daun bawang, potong sesuai selera • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu Halus : • bawang merah •

Bahan - Bahan Sayur : • buncis, potong serong • tahu bandung kuning, potong dibagi 4 persegi • Santan (saya pake Kara) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas, geprek • Cabe rawit utuh, • Garam, gula dan kaldu jamur, • Air • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu Halus Sayur : •

cabe kriting merah • bawang merah • bawang putih • terasi • Tomat (sy tidak pake) • Garam dan gula • Minyak goreng

BAHAN - BAHAN MENDOL : • tempe • tepung terigu (boleh tdk pake) • Minyak goreng untuk menggoreng mendol • atau 2 cabe kriting merah • bawang putih • ketumbar • atau 4 lembar daun jeruk • Cabe rawit • kencur • Garam • BAHAN - BAHAN SAMBAL IJO TERI •

atau 3 buah jagung manis • dada ayam (boleh tdk pake) • telur ayam • air kaldu ayam • air kaldu jagung • minyak wijen secukupnya (1sdt) • merica bubuk • Garam • tepung maizena, beri air secukupnya, aduk rata • bawang putih • bawang bombay • Jahe sedikit (untuk mengurangi bau amis, boleh tdk pake) •

Udang • bawang putih, geprek lalu cincang • ketumbar • Lemon • Tomat hijau (boleh tdk, boleh pake) • garam • Minyak goreng

Jagung manis • telur ayam • tepung terigu • daun bawang, iris halus • daun jeruk, iris tipis • selendri, iris halus • garam • Minyak goreng, untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • lombok besar merah belah buang biji • daun jeruk •

telur ayam • wortel, potong sesuai selera (boleh tdk pake) • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lombok besar merah/2 buah cabe kriting merah • cabe rawit • daun bawang • bawang bombay • kecap manis • kecap asin • saos tiram • merica bubuk •

sawi keriting, cuci bersih iris • minyak goreng, untuk menumis • bawang putih • cabe rawit, iris • Air secukupnya (sesuai selera boleh tdk pake) • Garam dan gula

Ayam • Lengkuas • daun pandan uk besar • daun salam koja/daun kari (sesuai selera) • Air untuk merebus (ungkep Ayam) • Garam • Bawang putih • lada • ketumbar • jahe • kunyit • daun pandan uk besar dipotong sesuai selera •

Udang • tahu • daun bawang • bawang bombay • daun jeruk • saus sambal • air • Garam dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • jahe dan kunyit • cabe kriting / 3 buah lombok besar merah