Nienk Kartika

ibu rumah tangga yang hobby masak. Belajar masak dari kecil krn sering diajak melihat mamah kursus masak. Akhirnya keterusan smp skrg. Pernah bikin warung nasi uduk betawi cm tutup krn sibuk ngurus si kecil dan blm kesampean buka kembali. Semua resep masakan rumahan saya tidak menggunakan msg (mecin) ya. Hanya gula dan garam. Tetapi saya jamin soal rasa gak kalah nikmatnya dengan masakan yg menggunakan msg (mecin). Smg resep2 saya ini bermanfaat utk kita semua

14 Abonnements 269 Abonnés

Modifier votre profil

Balado cumi & sosis

cumi kering, cuci bersih tiriskan • sosis sapi, potong sesuai selera goreng sebentar • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit merah • tomat • daun jeruk • daun salam • Gula dan garam • air •
1
Tumis toge

toge • daun bawang • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • cabe rawit hijau, iris tipis • tomat, belah 8 • daun salam • Gula dan garam
Sambel teri jengki

teri jengki, cuci bersih tiriskan • Bumbu yg dihaluskan : • tomat • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah • daun salam • daun jeruk • minyak utk menumis
Daging bumbu bali

daging, potong sesuai selera (diiris tipis lbh baik) • tomat irit tipis-tipis • Bahan yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit • daun salam • daun jeruk • sereh • Gula dan garam • Air •
Ayam rica-rica

ayam, potong2 sesuai selera • jeruk nipis, ambil airnya • Minyak utk menggoreng • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit merah • tomat • Gula dan garam • daun salam • air
Bakso mercon

bakso sapi • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah kriting • tomat • daun salam • Gula dan garam • air (kurleb 100 ml) • Minyak utk menumis
1
Tumis putren+kacang panjang

kacang panjang, potong2 sesuai selera. Cuci bersih • jagung putren, iris tipis menyilang. Cuci bersih • bawang putih, iris tipis2 • bawang merah, iris tipis2 • cabe merah, iris tipis2 • cane rawit merah besar, iris tipis2 • Gula dan garam • daun salam • tomat ukuran kecil, iris2
Bening bayem telur puyuh

bayem • jagung manis potong2 sesuai selera • telur puyuh rebus, kipas kulitnya • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • tomat uk kecil, potong kotak2 • daun bawang + 1 btg slesdri, iris halus • Gula dan garam • Air (sesuai selera)
Vanila chocochips

tepung terigu • tepung maizena • margarin • susu bubuk • gula halus • kuning telur • choco chip • baking powder • garam halus
Roti coklat tanpa telur

tepung terigu protein tinggi • ragi • gula pasir • garam • susu cair dingin • mentega • Meisis ceres secukupnya utk isian • Olesan (aduk rata) : • kuning telur • mp susu cair
Sambel goreng kentang ampela ayam & telur puyuh

kentang, kupas bersih, potong kotak2 sesuai selera • ampel ayam, cuci bersih rebus hingga empuk, potong kotak2 • telur puyuh matang • daun salam • air • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit merah (bs diskip jika tdk suka pedas) • tomat • terasi •
Ikan patin goreng

ikan patin segar • jeruk nipis • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kemiri • kunyit • jahe • garam (atau sesuai selera) • Minyak utk menggoreng
1
Tumis kacang panjang + sosis

kacang panjang, potong2 sesuai selera • sosis ukuran besar, iris sesuai selera, goreng sebentar • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe merah, iris tipis • cabe rawit merah, iris tipis • tomat potong 4 • daun salam • Gula dan garam • Minyak utk menumis
Kimchi timun

timun. Cuci bersih belah menjadi 4 • wortel kupas cuci bersih iris menyerupai korek api • Garam halus • Bumbu Saos Kimchi : • saos gohcujang halal • garam • gula pasir • kecap asin • bawang putih haluskan
Balado cuek tongkol

ikan tongkol, potong sesuai selera • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah • tomat ukuran sedang • daun salam • Gula dan garam • Minyak goreng
6
Semur pedes Telor ceplok

telur, masak dgn cara diceplok • cabe giling (kalau tidak suka bs diskip ya bu) • cabe merah, iris tipis2 • bawang putih iris tipis2 • bawang bombay ukuran kecil, iris tipis2 • daun bawang iris sesuia selera • saos sambal • kecap manis • Air kurleb • minyak • Gula dan garam
2
Risoles

Bahan kulit : • tepung terigu • mentega • garam • gula pasir • kaldu ayam • Air • Untuk isian : • wortel ukuran besar, kupas, potong kotak2 kecil • kentang, kupas, potong kotak2 kecil • labu siam, kupas, potong kotak2 kecil • sosis ukuran besar, potong kotak2 kecil •
kurleb 10 bh
Oseng2 labu siam

labu siam • bawang putih • bawang bombai • cabe rawit merah • cabe hijau • daun salam • tomat yg kecil iris tipis2 • Gula • Garam • minyak
Bolu tape 3 telur

telur • tape singkong yg lembek dan manis • gula pasir • tepung terigu • mentega, dicairkan • SP • tepung maizena • vanili
1
Oseng-oseng Toge Tahu

toge (sesuai selera) • tahu putih yg kecil2, iris kotak tipis • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe hijau • cabe rawit merah • tomat yg kecil • daun salam • Gula dan garam • Minyak utk menumis