Henny Efiana

Timun (kupas buang bijinya lalu serut) • Melon (kupas buang biji lalu serut) • jeruk nipis (separuh diperas separuh di iris tipis") • gula cairkan kasih pewarna makanan ijo • sprite • sirup Marjan hijau rasa melon • Nutrisari rasa lecy (optional) • ikut daun Mint (optional) • Selasih (cuci bersih lalu rendam air matang) • galon air • Es batu

tahu • merica bubuk • bawang putih bubuk • penyedap • kuning telur • soda kue • Garam

Telur • Terigu Cakra • Tepung Tapioka • mlt air mendidih u/ karamel • susu coklat • Gula Pasir u/ karamel • Mertega dicairkan • Baking Powder • Soda Kue

ikt Ikan asap (tuna/ kakap/mangut) • Tempe (dikukus/bakar) • belimbing uluh (iris serong) • tomat ijo (iris serong) • Cabai ijo (iris serong) • Cabai rawit (iris serong) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • santen kara / (1/2 butir kelapa) • Gula garam penyedap (sesui selera) • Salam daun jeruk laos (secukupnya) • Bumbu halus: •

kacang sambel goreng atau sangrai • gula kelapa asli di sisir kecil • bawang putih bersihka • kencur bersihkan • Cabai rawit setan bersihkan • Cabai Merah tropong potong" bersihkan • daun jeruk purut bersihkan • asem jawa tanpa biji • garam halus • Minyak untuk menggoreng

kepala manyung asap (siap masak) dipastikan fresh tidak busuk. (klo bau sangit gak apa) • daging manyung siap masak • terong potong kotak manjang • I liter santen + kental • tomat hijau / belimbing wuluh potong" • Cabai merah potong serong • Cabai setan & rawit merah/Cabai tampar (selera klo gak suka pedas) • bawang merah • bawang putih • jahe, kunyit, laos asem jawa • kemiri • daun salam •

Kerang bersihkan (dialupi air panas sampe membelah) • Bawang bombai iris tipis • Bawang Putih cincang • Bawang merah iris tipis • daun bawang iris serong • Cabai Rawit iris serong panjang (selera) • Bumbu - bumbu : • Saos tiram • gula putih • Tausi (kedelai hitam permentasi) bila ada • tapioka cairkan

bihun jagung direbus sebentar • wortel ukuran sedang potong korek api • sawi (boleh sawi hijau /sawi putih) potong 2ruas jari • jamur kuping (rendam iris korek api) klo ada • paprika iris tipis • Bakso / sosis (potong tipis) • ayam iris tipis" • Bumbu bumbu" • bawang putih cincang • ebi Cincang kasar • minyak untuk menumis • bombai iris korek api •

Tempe (goreng) • Tahu (goreng) • Telur (kukus) • Kentang (kukus) • Timun (potong kecil tipis) • Tauge (rebus) • Wortel rebus (iris korek api) • Kang Panjang rebus (potong 2 ruas jari) • Kol / Bunga kol • Emping / kerupuk bawang Goreng • Bawang merah Goreng u/taburan • Lontong •

Brokoli • Kecil Bunga Kol • Kentang • Wortel • Buncis • Daun Seledri (petik n pisahkan daun sama batang) • Bumbu: • bawang putih goreng • bawang merah goreng • kaldu block / royco (boleh di skip) • Lada bubuk (boleh di skip klo ada anak kecil ya bunda) • Gula Garam

Nanas Kupas • Pepaya Nyadam • Gula Pasir • Ujung Daun Pandan • Kayu Manis • Garam

Terigu Cakra/ kunci biru • Susu bubuk • Maizena • Gula pasir • SP/TBM/Ovalet • Vanilli saset • Telur • Garam • Margarine dicairkan • Sele / cream keju (options)

Terigu protein rendah (kunci biru) • Mertega • Butter • Gula Halus • Tepung Maizena • Susu Bubuk • Vanilli • Garam • Telur (4 kuning 1 utuh) • Keju Edame (Options) • Keju Cedar parut buat topping dan campur diadonan • Sele Nanas buat isian

Singkong parut • Gula pasir • Agar" tanpa warna • jenis Pewarna • air/ air santen • ujung daun pisang / bisa pake loyang/ nanpan plastik • Garam, fanili / daun pandan • Kelapa parut

Singkong • Gula Pasir (selera) • Ujung Daun Pandan /fanili • Air Santen pisah yg kental • Tepung Beras • Garam

Usus cuci bersih • Tempe potong dadu • sate secukupnya • Bumbu: • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar • Gula Merah • Daun Salam • Laos • Jahe bila ada • Cabe (Tergantung Selera) •

kepiting cuci bersih tiriskan • bawang bombai iris tipis • bawang merah iris • bawang putih cincang • cabe merah Iris serong (selera) • daun bawang (boleh kasih boleh tidak) • telor u/ lumuri kepiting • tepung kanji/maizena • Minyak • U/ saosnya: • Saos tiram • Saos tomat •

Tempe • Gula Merah (Iris") • Gula Putih • Asem Jawa (rendam air) • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah • Cabe Rawit • Cabe Hijau • Air • Laos Salam Daun Jeruk Garam Kecap

Bihun kare instan • Telor • kerang hijau / seafood kalau ada • Sereh • daun jeruk • Bawang merah • air • Cabe Rawit • Selada buat hiasan

Pisank • Keju • Coklat (boleh batang/susu coklat) • Gula pasir secukupnya • Mertega tuk menggoreng