Ikan kembung ukuran sedang • Cabe merah • Cabe Rawit / sesuai selera • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • Daun Salam • Daun jeruk • serai • garam, gula
ayam • bawang putih • jahe, cincang • daun jeruk, buang tulangnya • bawang bombay ukuran kecil • cabe hijau besar • saus tiram • saus tomat • kecap manis • minyak wijen • air • garam •