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darne de saumon frais • tranches de saumon fumé • r g de beurre salé • jus de citron • pincées d'aneth • sel, poivre • cas de crème fraîche

La pâte sucrée aux amandes: • beurre mou • sucre en poudre • œuf battu • farine • poudre d’amandes • Compotée de pommes: • pomme • cac de miel • cac de cannelle • L’appareil aux noix : • oeuf •

farine • flocons d’avoine • sucre roux • beurre • cas de graines de graines de lin • cas de graines de pavot • cas de sésame • cas de lait • pincée de sel

lait Ribot • levure de boulanger • œuf • farine d’épeautre • farine de blé • vergeoise blonde • sachet de sucre vanillé • beurre • sucre en grain

cas d’huile d’olive • belles échalotes • d'ail hachées • lentilles blondes • carottes coupées en petits dés • lardons • feuille de Laurier • pincée de thym • cac de cumin • bouillon de volaille • Tartines: • tranche de baguette fraîche •

cas d’huile d’olive • Persil avec tige • tranches de jambon fumé • oignon • d’ail • carottes • cas de concentré de tomates • cas de farine • tomates pelées concassées • bouillon de poule • feuille de laurier, thym • cas de crème épaisse •

Pour 10 cupcakes: • sucre • beurre mou • farine • œufs • sachet de levure chimique • sachet de sucre vanillé • peu de lait • La crème : • mascarpone • crème liquide • sucre •

beurre mou • sucre en poudre • œuf battu • farine d'épeautre (mais farine de blé convient) • poudre d’amandes • jus de citron jaune frais (6 citrons environ) • Zeste de 3 citrons jaunes • œufs • sucre • gélatine • beurre • blancs d’œuf •

rhubarbe • fraises • sucre • Streusel: • farine d’épeautre • flocons d’avoine • noisettes entières torréfiées • sucre roux • beurre doux mou • pincée de sel

vergeoise blonde • oeufs • cac d’extrait de vanille • lait • beurre • pommes • cac de levure chimique • farine d’épeautre

reste de pâte sucrée ou pâte feuilletée • Pâte à tartiner au chocolat • Noisettes torréfiées et concassées

oignon • champignons de Paris frais • d’ail • fromage bleu • bouillon de volaille • lait • parmesan • tartines de pain rassis • Huile d’olive • Gruyère