±½ kg cumi • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • daun salam • cabe rawit (sesuai selera) • garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk • kecap asin
tepung terigu • tepung tapioka/kanji • air panas • telur (yang sudah kocok) • bawang putih (dihaluskan) • garam, merica, kaldu bubuk • minyak goreng • Boncabe
terong hijau (dipotong menjadi beberapa bagian) • garam, gula, dan kaldu bubuk • daun jeruk • daun salam • cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih