Budi Wilogo

daging sapi • terong uk sedang • air • Bawang goreng • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah keriting • cabe rawit merah • daun salam • lada putih bubuk • pala bubuk •

ayam filet • minyak goreng utk menumis • jahe cincang kecil-2 • merica • saos tiram • kecap manis • minyak wijen • gula jawa • bawang putih cincang kecil2/geprek • bawang merah iris tipis-2 • bawang bombay iris-iris • mentega •

Egg Tofu • tahu susu • daging sapi • wortel • sawi • daun bawang • Air utk merebus daging • Bumbu : • bawang putih geprek • bawang merah iris tipis-tipis • bawang Bombay iris-iris • jahe geprek •

ayam negeri • kubis • santan instan • air utk merebus ayam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang puyih • kemiri • jahe • ketumbar bubuk • Bumbu dan bahan lainnya : • lengkuas geprek •

daging sapi • air • jahe : iris tipis-2 • bawang putih bubuk • kaldu jamur • garam • saus tiram (2 sdm) • tepung maizena • kecap manis • gula jawa • Air utk melarutkan tepung maizena (80 ml) • lada hitam bubuk •

kangkung • cumi • air • Minyak utk menumis • bawang merah potong-2 tipis • jahe geprek • bawang putih potong-2 tipis • cabe keriting merah potong-2 • saus tiram • kecap manis • kaldu jamur • garam

daging paha blk sapi • santan instan @ 65 ml • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kencur • cabe merah • cabe rawit merah • lengkuas geprek • sereh geprek •

lombok (cabe) ijo • teri • tomat ijo • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • kencur • Bahan dan bumbu lainnya • gula jawa • kaldu jamur • garam

ikan bawal uk sedang • jeruk nipis • kecap manis utk tumis dan oles saat pembakaran ikan • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar bubuk utk marinasi • ketumbar bubuk utk dicampur bumbu halus—> tumis • lada bubuk • garam utk marinasi • garam utk tumis •

kerang kupas • air • minyak utk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • cabe rawit merah • lengkuas geprek • daun salam • sereh geprek • gula jawa •

kacang merah • wortel • daun bawang • tomat merah • air

daging sapi • Toge (krn gak ada thokolan/kecambah), siram dg air panas • daun bawang, cuci bersih dan potong-2 • air • Bawang goreng • Telur asin • Jeruk nipis • Tempe goreng bawang • Kerupuk legendar • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Daging sapi • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kencur • kluwak • lengkuas geprek • sereh geprek • daun salam • daun jeruk purut •

daging sapi • kentang (2 butir) • santan instans • susu bubuk Plain • Minyak goreng utk menggoreng emping dan menumis • utk merebus daging dan utk kuah • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • sereh geprek • lengkuas geprek •

Karkas ayam negeri (1,6 kg) • santan instan • air • jeruk nipis • Minyak utk menggoreng ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kencur • kengkuas geprek • daun salam •

air hangat • ragi instan • gula pasir • tepung terigu high protein • garam • margarine • minyak sayur utk olesi panci dan loyang • Saus bolognize • paprika hijau • bawang bombay-dicincang • sosis - potong2 • Daging giling (ditumis dulu) •

Makaroni • air utk merebus Makaroni • margarin • bawang bombay • tepung terigu • susu full cream • gula pasir • merica bubuk • kaldu ayam • garam • parutan keju • sosis dicincang •

Ayam negeri (10 potong) • kentang uk sedang • air • minyak utk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunir • jahe • Cabe merah • Cabe rawit • lengkuas geprek •

nasi akas • teri • telor • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • Cabe rawit merah • kaldu ayam • merica • Tanpa garam

daging sapi • air utk merebus daging • minyak utk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar bubuk • lengkuas geprek • sereh geprek • daun salam • daun jeruk purut •