sayap ayam di cuci bersih • jeruk nipis • bawang putih di ulek halus/ bisa pakai yg bubuk juga • saus tiram • penuh saus sambal botol (klo mau pedes boleh di tambah) • penuh saus barbekyu/klo gak punya pakai saus tomat • kecap manis • madu
Bahan: • kelapa muda di ambil isinya dan air nya • kental manis • dus maizena uk 100gr di cairkan • kuning telur kocok lepas • penuh margarin • gula pasir(bila dirasa kurang manis) • kismis secukupny • kenari di sangrai secukupnya (aq gak punya😊) • rhum (aq pake yg kupu2) • Kayu manis bubuk • Topping: •
ikan tongkol sedang yg sdh di panggang, ikannya di robek2 • Daun jeruk • tomat di iris2 • Minyak utk tumis • air • Garam/gula/kaldu ayam bubuk • Bumbu halus: (aku di ulek, spy tdk terlalu halus) • bawang putih • bawang merah • cabe kriting • cabe rawit merah • jahe
bunga pepaya di cuci bersih dan dikukus - sisihkan • Ikan tongkol pindang, secukupnya- di suir-suir • daun bawang iris halus • sereh di keprek • daun jeruk • daun kunyit • kemangi di iris halus • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • jahe • cabe keriting/ klo mw pedes tambah cabe rawit merah sesukanya •
ikan nila di bersihkan • nanas, potong2, • ambil segenggam nanas lalu blender, sisihkan • bawang bombai iris2 • bawang putih di haluskan • saus tomat botol • Air • Garam/gula • tepung maizena di cairkan • Minyak utk goreng ikan • bks kecil, tepung ayam goreng krispi
ikan mas sedang besarnya, bersihkan • tahu (optional) • kacang panjang cuci bersih potong2 • kecombrang di potong2 • kecombrang muda di potong2 • biji bunga kecombrang bersihkan • daun jeruk • daun salam • serai di keprek • lengkuas di keprek • lokio (di sebut juga bawang batak😊) di bersihkan • Asam gelugur atau asam kandis •
ikan barakuda di cuci bersih potong2 beri jeruk dan garam • Minyak utk goreng ikan • santan • daun pandan • Air • Garam/bumbu kaldu penyedap • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • Jahe • cabe keriting (klo mau pedess tambah cabe rawit merah)
terong sedang, cuci bersih dan poton2 • pete bersihkan • tomat potong2 • Minyak utk goreng • minyak utk tumis • Air • Garam/gula atau bumbu kaldu ayam • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah
wortel iris serong • sawi putih kecil potong2 • kembang kol yg kecil cuci bersih dan potong2. • tomat potong2 • daun bawang iris serong • bakso iris tipis • bawang putih di cacah halus • saus tiram (saya pake yg vegetarian) • Garam/gula atau bumbu penyedap • Air • maizena di larutkan
ikan tongkol. Di bersihkan dan di lumuri jeruk dan garam • Bahan sambal: • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • jahe • gula pasir • Garam • jeruk nipis yg besar di peras airnya • minyak goreng panas