tempe • teri jengki (bisa ganti teri medan) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe ijo • daun salam • sereh geprek • lengkuas geprek • air asam jawa • kecap manis • Gula merah sisir secukupnya sesuai selera •
daging (tetelan) • air • air asam jawa • tomat, buang bijinya • sereh • lengkuas • daun salam • daun jeruk • penyedap • garam • kecap manis • Gula merah sisir secukupnya •
balakutak/ sotong • air • bawang bombay (dari 1 buah bawang bombay) • cabe rawit • buang cabe merah • cabe ijo • daun jeruk • daun salam • lengkuas • sereh • asam jawa • gula merah •
jagung (potong-potong) • terong ungu (potong-potong) • daun melinjo • kol (opsional) • kacang panjang (potong-potong) • melinjo • labu siam (potong-potong) • air • asam • lengkuas • daun salam • kecil gula aren •
paha ayam • ati ampela • santan kara • air • kecap manis • gula merah • Garam • Penyedap rasa • daun jeruk • daun salam • sereh (memarkan) • lengkuas (memarkan) •