ikan bawal (ambil dagingnya saja) • ikan patin (potong-potong) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe raiwit • kemiri • tomat ukuran sedang • lengkuas • ketumbar bubuk • Garam, gula, micin • Daun pisang untuk membungkus
terong ukuran sedang (goreng dengan sedikit minyak) • telur (rebus lalu goreng) • udang • BUMBU: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • air • Serai, daun salam, garam,gula,micin