cumi cumi • kerang/udang, bisa pake bisa enggak buat pelengkap aja • jagung manis • bawang bombay • bawang putih • jeruk nipis • saus pedas ukuran sedang • saus tomat ukuran sedang • lada bubuk • nanas muda • garam
Bahan nasi liwet : • beras merah • beras putih • ikan asin pindang suwir- suwir. Bisa di ganti ikan teri • bawang putih di potong tipis-tipis • bawang merah di potong tipis-tipis • daun salam • lengkuas di geprek • cabe merah keriting di iris • Bahan jengkol balado : • jengkol tua yang sudah direndam semalaman • cabe rawit merah •
jamur Enoki ukuran 100 gr • Bahan garlic sauce : • bawang putih • cabe merah keriting/rawit (sesuai selera bisa diskip) • daun bawang • Air • kecap ikan • kecap manis • kecap asin • gula pasir
Bahan utama : • ikan gurame • bumbu instan ikan goreng • jeruk nipis • garam • Bahan sambal : • mangga muda • cabe merah keriting • bawang merah • cabe rawit merah • gula merah • garam •
jengkol tua di rendam 1malam • Bahan untuk merebus jengkol dipagi hari : • air • sereh geprek • daun jeruk, 1 daun salam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe, 1cm kunyit • kemiri • ketumbar • lada putih •