Épluchez et coupez l'ananas en morceaux et en rondelles
Préparez le sirop avec l'eau et 50g de sucre de canne
dans une casserole
Laissez frémir
Ajoutez 3 belles rondelles d'ananas coupés en morceaux
CUISSON :10 min
Mixez
Réservez

Mélangez le fromage blanc avec 50g de sucre blanc
Garnissez le tour de l'Ami Gourmet avec des biscuits
trempés dans le jus(sirop) d'ananas
Coupez le haut des biscuits pour garnir le fond du moule
Mettez de côté quelques jolis morceaux d'ananas
pour la décoration puis disposez la moitié de ce qu'il reste
sur les biscuits et recouvrez de la moitié
de fromage blanc sucré
Remettez une couche de biscuits trempés,le reste des ananas et le reste de fromage
Quand l'Ami Gourmet est bien rempli

Laissez au frais minimum 2 heures
Démoulez
Décorez d'ananas et de groseilles