Moelleux tout chocolat XXL
Bonjour , je me présente :
Je suis une maman de 39 ans et 4 enfants passionnee de cuisine , j'aime cuisiner de toute origine confondues , j' ai donc décidé de créer mon propre groupe de cuisine ( les délices de kenza l'originale ♡ ) sur facebook il ya à peine un an , tout est allé très vite , plus de 12000 membres ! Et des quelques partenariats avec des sites de vente de matériel de patisserie , je n' ai aucune formation ni cap , juste une passionnee , sur ce groupe j y mets mes propres recettes avec mes mots a moi , ce gateau etait une première comme bon nombre de mes realisations , cest un très très bon gateau qui fond dans la bouche testez la ! Vous ne regretterez pas ! Bonne chance a toutes pour le tirage au sort ! Je viens de m inscrire on tente on sait jamais ♡♡♡
Moelleux tout chocolat XXL
Bonjour , je me présente :
Je suis une maman de 39 ans et 4 enfants passionnee de cuisine , j'aime cuisiner de toute origine confondues , j' ai donc décidé de créer mon propre groupe de cuisine ( les délices de kenza l'originale ♡ ) sur facebook il ya à peine un an , tout est allé très vite , plus de 12000 membres ! Et des quelques partenariats avec des sites de vente de matériel de patisserie , je n' ai aucune formation ni cap , juste une passionnee , sur ce groupe j y mets mes propres recettes avec mes mots a moi , ce gateau etait une première comme bon nombre de mes realisations , cest un très très bon gateau qui fond dans la bouche testez la ! Vous ne regretterez pas ! Bonne chance a toutes pour le tirage au sort ! Je viens de m inscrire on tente on sait jamais ♡♡♡
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par faire fondre votre chocolat noir avec le beurre au micro-onde
- 2
Battre les 6 oeufs avec le sucre 1 minute au batteur électrique
- 3
Ajoutez le mélange chocolat/ beurre fondu dans cette préparation
- 4
Ajoutez en une seule fois le mélange farine / levure chimique (préalablement tamisé) et battre jusqu'à incorporation
- 5
Ajoutez le sel et mélangez
- 6
Versez la préparation obtenue dans un grand moule à savarin (préalablement beurré et fariné)
- 7
Enfournez votre moule dans un four préalablement préchauffé à chaleur tournante 160 ° pendant 40 minutes
- 8
Sortez votre gateau du four laissez refroidir et démoulez
- 9
Pour le nappage choco : rappez le chocolat c'est important !,
- 10
Ensuite faites chauffer votre crème dans le micro onde ;
- 11
Ajoutez le chocolat râpé dedans sans mélanger,
- 12
Laisse reposer une minute, mélangé à la cuillère en bois ( surtout pas de fouet ! Ni manuel ni electrique ! Cest important !,
- 13
Mélangez doucement jusqu à parfaite incorporation (il va devenir brillant),
- 14
Déposez votre gateau sur une grille et mettre une assiette dessous poyr recuperer le nappage qui tombe pour le réutiliser par la suite (pour couvrir totalement le gateau)
- 15
Ensuite avec une louche versez ce nappage partout sur le gateau delicatement sur le gateau froid !
- 16
Laissez reposer et dégustez ! Cest un régal !
Cooksnaps
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