Sauté de Shiitaké (po-ku) champignon
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Mon sauté de Shiitaké (po-ku), champignon chinois parfumé, c'est facile et rapide à préparer, en accompagnement de riz blanc, viande ou du poisson ou avec un autre plat de légumes tout simplement
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Mon sauté de Shiitaké (po-ku), champignon chinois parfumé, c'est facile et rapide à préparer, en accompagnement de riz blanc, viande ou du poisson ou avec un autre plat de légumes tout simplement
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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Vraiment facile, pour commencer, verser les Shiitakés dans une passoire, les passer sous l'eau du robinet, les laisser égoutter.
diluer dans un ½ verre d’eau la sauce de soja, la sauce huîtres et la sauce de poisson.
Dans un wok ou une sauteuse, chauffer l’huile bien chaude, faire sauté l’ail et le gingembre pendant 30 secondes
Ajoutez les champignons (on peut aussi couper les champignons en lamelles), remuer vite fait 30 secondes - 2
Ajoutez ensuite le mélange eau/sauce, porter à ébullition, toujours sur feu vif, remuer en permanence jusqu’à obtention d’une sauce légèrement épaisse
Coupez le feu et ajouter les oignons verts, bien mélanger ensemble, tout simplement ! ;)
Cooksnaps
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