Instructions de cuisine
- 1
Couper la tête de l'ananas et le vider, puis coupez la chaire en dés et mettre les morceaux dans un saladier. Ne pas jeter l'ananas car il servira pour le service.
- 2
Coupez la mangue en petits dés
- 3
Faire de même avec les nectarines
- 4
Vider le fruit de la passion et ajouter au reste des fruits.
- 5
Couper une orange en cartier et presser l'autre sur le reste des fruits.
- 6
Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'orgeat, 2 cuillères à soupe de sirop de cassis (selon convenance pour la couleur et le goût 😊)
- 7
Une pincée de cannelle et de muscade
- 8
Bien mélanger et réserver au réfrigérateur
- 9
Au moment de servir remplir l'ananas et l'apporter à table. Ça sera du plus bel effet
- 10
Servir dans une coupelle et terminer avec les mûres et les framboises
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