Bakso udang Ceker

Name: Bakso udang Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang; 7 sdm tepung tapioka; 5 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 5 siung bawang putih; secukupnya Garam; 1 bungkus Royco ayam; secukupnya Ladaku; 8 siung bawang putih; Daun bawang secukupnya(ambil putihnya saja); Royco ayam; secukupnya Garam; Bumbu kuah bakso(sachetan); 10 biji ceker ayam; 10 biji sayap ayam; 1 liter Air; secukupnya Gua; secukupnya Penyedap rasa; Soun; Mie keriting; Saos manis; Kecap manis; Bawang goreng; Sambel; Sawi hijau sudah di rebus; Kol sudah direbus

Mom'z azkhAdzra @cook_16735074

Bakso udang Ceker

Mom'z azkhAdzra @cook_16735074

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramUdang
7 sdmtepung tapioka
5 sdmtepung terigu
1 butirtelur
5 siungbawang putih
secukupnyaGaram
1 bungkusRoyco ayam
secukupnyaLadaku
Bahan Kuah Bakso :
8 siungbawang putih
Daun bawang secukupnya(ambil putihnya saja)
Royco ayam
secukupnyaGaram
Bumbu kuah bakso(sachetan)
10 bijiceker ayam
10 bijisayap ayam
1 literAir
secukupnyaGua
secukupnyaPenyedap rasa
Bahan Pelengkap :
Soun
Mie keriting
Saos manis
Kecap manis
Bawang goreng
Sambel
Sayuran toping :
Sawi hijau sudah di rebus
Kol sudah direbus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit udang..cuci bersih hingga bau amis nya hilang...
2

Blender udang..bawang putih..ladaku..n Royco ayam...sampe lembut ya 😁
3

Setelah itu...campur adonan bakso dengan tepung terigu...tepung tapioka dan telur...aduk hingga adonan bisa di bentuk..
4

Siapkan air di panci...sampai mendidih..lalu bentuk bakso udang dan masukan ke air mendidih...kalo bakso sudah mngapung ke atas berarti bakso mulai mateng...
5

Didihkan air di panci...masukan ceker ayam dan sayap ayam biar ada sedikit kaldu nya...
6

Sambil menunggu air mendidih...iris bawang putih dan daun bawang...kemudian tumis hingga matang dan harum...setelah itu blender kedua bahan trsebut
7

Klo sudah mendidih masukan bumbu yg sudah di haluskan td y...masukan Royco..garam...bumbu kuah bakso dan gula..masak hingga bner"matang
8

Klo sudah masak bisa icip"rasa nya y...siapkan smua bahan pelengkap..
9

Kemudian siap di sajikan