Lontong Sayur Tanpa Santan but w/ Fiber Creme

Name: Lontong Sayur Tanpa Santan but w/ Fiber Creme
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah telur; 1 potong dada ayam (potong dadu); 2 buah labu siam yang kecil (menyesuaikan); 3 kacang panjang (potong sesuai keinginan); 1/4 buah tempe (potong dadu); 2 buah tahu tahu (potong dadu); 1 sdm makan ebi; 3 cm lengkuas (geprek); 1 cm jahe (geprek); 1 batang serai (geprek); 5 sdm fiber creme; Secukupnya minyak (untuk menumis); Secukupnya air; Secukupnya gula, garam; 1/2 daun bawang (potong kasar); 5 buah cabe rawit merah; 4 buah cabe rawit (pedas atau tidak optional ya); 10 buah cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri (sangrai dulu sebelum di blender bersama yang lain); Lontong; Bawang goreng; Kerupuk

nie_dualima @nie_dualima

Bekasi

Bahannya aja yang banyak, tapi kalau udah di pisah pisah gampang banget, tinggal cemplung 😆
Oiya, ini ga pakai santan ya ♥️ Isinya bisa menyesuaikan. Dan ini menurutku pedas, kalau yang ga doyan pedas cabe nya bisa dikurangi 👌🏻

Lebih banyak

Lontong Sayur Tanpa Santan but w/ Fiber Creme

nie_dualima @nie_dualima

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Bahan
2 buahtelur
1 potongdada ayam (potong dadu)
2 buahlabu siam yang kecil (menyesuaikan)
3kacang panjang (potong sesuai keinginan)
1/4 buahtempe (potong dadu)
2 buahtahu tahu (potong dadu)
1 sdmmakan ebi
3 cmlengkuas (geprek)
1 cmjahe (geprek)
1 batangserai (geprek)
5 sdmfiber creme
Secukupnyaminyak (untuk menumis)
Secukupnyaair
Secukupnyagula, garam
1/2daun bawang (potong kasar)
Bumbu Halus
5 buahcabe rawit merah
4 buahcabe rawit (pedas atau tidak optional ya)
10 buahcabe merah keriting
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahkemiri (sangrai dulu sebelum di blender bersama yang lain)
Pelengkap
Lontong
Bawang goreng
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur
2

Sangrai ebi sampai kering, blender kering
3

Cuci bersih labu, potong iris bentuk korek api. Cuci bersih kembali, tambahkan 1 sdm garam. Cuci sambil dibejak-bejak agar getah hilang dan labu menjadi lunak. Kemudian, kukus kurang lebih selama 10-15 menit
4

Tumis bumbu halus sampai harum
5

Masukan lengkuas, jahe, serai, tumis hingga harum kembali
6

Masukan ayam, aduk sampai meresap
7

Masukan tempe, tahu, aduk rata
8

Masukan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih
9

Masukan labu siam,kacang panjang, ebi, kemudian fiber creme. Aduk hingga merata
10

Masukan gula garam, icip rasa
11

Masukan telur dan daun bawang, aduk kembali
12

Sajikan ♥️♥️♥️