Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
- 2
Dans un autre bol, bien mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'au blanchissement.
- 3
Verser [1] avec [2] et bien mélanger.
- 4
Ajouter la farine de riz puis le cacao en poudre et bien mélanger.
- 5
Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger.
- 6
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
- 7
Écraser grossièrement les noix de Pécan (réserver quelques noix entière pour la décoration) et mélanger délicatement.
- 8
Beurrer le moule.
- 9
Puis verser la pâte dans le moule, décorer de quelques noix de pécan et cuire au four 10 minutes à 200°C puis 15 minutes à 160°C.
- 10
Bon Appétit !
Cooksnaps
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