pleurotes • CàS d'huile de coco • poireau • pak choï • branche de poivre vert • Quelques feuilles de combava • Quelques feuilles de basilic thaï • bâton de citronnelle • petit morceau de gingembre • citron vert
yaourt nature • farine de riz (ou autre farine) • huile au goût neutre (colza ou tournesol) • blanc d'oeuf • jaune d'oeuf • sucre en poudre • jus et zeste de citron