Dürüm végétarien

Name: Dürüm végétarien
Cuisine: France
Ingredients: 4 dürüm (galettes turques); 1 bloc de tofu « ail des ours » (ou autre saveur); 1 brocoli; 200 g riz; 1 cuillère à soupe Gingembre; 4 cuillères à soupe Sauce soja sucrée; 4 cuillères à café Sirop d’érable; 4 cuillères à soupe Parmesan

Mélanie Melba @cook_18643367

Si vous aimez le sucré - salé, lancez-vous ;)

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Dürüm végétarien

Mélanie Melba @cook_18643367

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Ingrédients

4dürüm (galettes turques)
1bloc de tofu « ail des ours » (ou autre saveur)
1brocoli
200 griz
1 cuillère à soupeGingembre
4 cuillères à soupeSauce soja sucrée
4 cuillères à caféSirop d’érable
4 cuillères à soupeParmesan

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire le riz par absorption. En fin de cuisson du riz y ajouter la sauce soja, environ 4 cuillères à soupe (ou plus selon le goût).
2

Laver et découper le brocoli en morceaux. Le cuire à l’eau dans une casserole.
3

Cuire le tofu coupé en dés, à la poêle et y ajouter le brocoli. Parsemer de gingembre et 2 cuillères à café de sirop d’érable.
4

Déposer un peu de parmesan (1 cuillère à soupe environ) au centre du dürüm (galette) et les réchauffer une par une, 30 secondes au micro ondes.
5

Disposer le riz et la « poêlée » dans le dürüm. Et l’enrouler pour déguster.

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Mélanie Melba @cook_18643367

le lundi 30 septembre 2019 19h36

Vous ne trouverez ici que des recettes végétariennes ou vegan, au lait végétal et plutôt healthy. J’utilise quasi exclusivement des produits bio et/ou locaux.

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Mots-clés

Végétarien

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