Lemon curd aux graines de pavot

Pour un effet croustillant en bouche, un délice!
Quantité pour 1 grand pot.
#recetteestivale
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https://www.instagram.com/bal_des_saveurs/
Lemon curd aux graines de pavot
Pour un effet croustillant en bouche, un délice!
Quantité pour 1 grand pot.
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Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, fouettez 250g de sucre, 4 oeufs et 20cl de jus de citron et le zeste râpé d'un citron puis mettez sur feu doux.
Ajoutez 150g de beurre en dès et remuez, toujours à feu doux. - 2
Montez le feu quand le beurre est fondu et remuez jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Ajoutez des graines de pavot à votre convenance. - 3
Mettez le lemon curd dans un pot en verre que vous retournerez une fois fermé afin de chasser l'air.
- 4
Laissez refroidir et à vous de voir l'utilisation de ce délice
Bonne dégustation!
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