Pizza Végétarienne
Qui à dit qu'une pizza devait obligatoirement avoir des protéines animales (lardons, viandes, oeufs...). Et bien voici une recette totalement végétarienne et heathlyyy 😉
Pizza Végétarienne
Qui à dit qu'une pizza devait obligatoirement avoir des protéines animales (lardons, viandes, oeufs...). Et bien voici une recette totalement végétarienne et heathlyyy 😉
Instructions de cuisine
- 1
Préparation de la pâte à Pizza: Délayer la levure de boulanger dans les 60ml d'eau tiède. Laisser reposer 5min.
- 2
Disposer la farine dans un plat avec le sel. Creuser un puit et ajouter l'eau additionnée de la levure de boulanger.
- 3
Former une boule de pâte souple, puis la placer dans un saladier recouvert d'un torchon ou film plastique et laisser reposer 30 à 40min dans un endroit tiède environ 40°C (four ou étuve) afin de provoquer la levé de la pâte.
- 4
Préchauffer ensuite le four à 200°C
- 5
Préparer une sauce tomate avec les oignons, les tomates concassées et l'origan. Assaisonner.
- 6
Découper les poivrons, les champignons et la mozzarella en dés ou en lanières selon le rendu souhaité.
- 7
Étaler la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé en farinant souvent le rouleau.
- 8
Disposer sur la pâte à pizza: la sauce tomate, les champignons, les poivrons, ainsi que la mozzarella
- 9
Enfourner 30 minutes, la pâte doit être croustillante et dorée sans être séche 😉
Cooksnaps
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