Potimarrons farcis saveur d’automne

Name: Potimarrons farcis saveur d’automne
Cuisine: France
Ingredients: 2 potimarrons; 3 echalotes; 2 gousses d’ail; 8 tranches de coppa; 2 oeufs; 2 tranches de pain complet; 2 crottins de chèvre; 1 cube de creme fraiche; Coriandre, sel, poivre, persil

Ma Rie @Marie2507

Potimarrons farcis saveur d’automne

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Ingrédients

2potimarrons
3echalotes
2 goussesd’ail
8tranches de coppa
2oeufs
2tranches de pain complet
2crottins de chèvre
1cube de creme fraiche
Coriandre, sel, poivre, persil

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Instructions de cuisine

1

Couper le potimarron en enlevant le petit chapeau. Bien vider l’intérieur et enlever les graines.
2

Mettre une tranche de pain au fond. Faire revenir les échalotes, l’ail et la Coppa émincées en tout petits cubes (sans matieres grasses le gras de la coppa fait l’affaire)
3

Battre un œuf avec 25 cl de crème fraîche. Ajoutez la coriandre sel poivre le persil
4

Ajouter le crottin de chèvres sur la tranche de pain puis farcir avec les deux mixtures.
5

Enfourner pendant 50 min a 180 degrés