Coupez en rondelle le blanc du poireaux. Gardez le vert du poireaux pour une autre recette (soupe)

Dans un plat mettre un peu de beurre

Quand le beurre est fondu mettre votre poireau

Melangez

Dans un bol mettre votre crème et la moutarde mélangez si ces pas assez moutarder en rajoutez

Mettre la crème moutarde dans vos poireaux et mélangez pour bien la repartir

Laissez mijotez pendant 5 a 10 minute toujours à feu doux

Laisser cuire selon comment vous aimer vos poireaux (croquant, fondant)

Quand vos poireaux sont bientôt cuit mettre dans une poêle à feu doux un peu d'huile

Attendre que l'huile chauffe et mettre votre saumon peau sur la poêle cuire avec un couvercle

Pendants 10 minute sur feu doux puis 20 minute sur feu moyen quand ces cuit mettre dans une assiette vos poireaux et votre saumon mettre un peu de moutarde par dessus

Degustez

Bonne appetit