Mettre vos pomme de terre a cuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur 30 min piquer avec un couteau pour savoir si elle sont cuite.

Quand elle sont cuite les éplucher et les réservez

Faire cuire vos escalope de poulet dans du beurre

Quand vos escalope sont cuite les réservez dans une assiette

Dans votre poele ou vous avez cuit vos escalope de poulet mettre votre crème fraîche, une cuillère a soupe de moutarde et bien mélanger

Assaisonnez de persil, herbe de provence, poivre

Goûter la sauce si elle manque de moutarde rajouter-en

Quand la sauce frémit mettre vos escalope est éteindre

Couper vos pomme de terre en rondelle, mettez vos blanc de poulet arroser de la sauce

Voilà dégustez

Bonne appétit