Fondant/mousse en au chocolat

Name: Fondant/mousse en au chocolat
Cuisine: France
Ingredients: 100 g chocolat; 3 oeufs; 150 g compote; 50 g fromage blanc; 25 g maïzena; 150 g ricotta

Melulu @cook_18783445

Gâteau léger sans matière grasse. Avec une texture de mousse au chocolat en gâteau. Excellent !

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Fondant/mousse en au chocolat

Melulu @cook_18783445

Gâteau léger sans matière grasse. Avec une texture de mousse au chocolat en gâteau. Excellent !

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Ingrédients

100 gchocolat
3oeufs
150 gcompote
50 gfromage blanc
25 gmaïzena
150 gricotta

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Instructions de cuisine

1

Faites fondre le chocolat au bain marie
2

Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec la compote, le fromage blanc et la maïzena
3

Ajoutez le chocolat fondu et la ricotta
4

Incorporez vos blancs en neige et ajoutez la à la préparation doucement sans les casser
5

Versez le tout dans un moule
6

Enfournez 20 minutes (ou 30 selon votre four) a 180 degrés. Le couteau ressort sec
7

Laissez refroidir et démoulez le gâteau