Bubur Bandung Dadaha by Ummu Syifa
Di suatu hari kepengen bubur bandung yg gk ad kuahnya, maklum d daerah ku Kuningan Jawa Barat rata2 penjualnya Bubur kuah kuning, lama kelamaan bosen makan bubur yg ad kuahny, d deket rumah belum ad yg jualan bubur bandung alias gk pke kuah2an. Ya udah deh aku bikin aja, iseng2 a la ummu, tp alhamdulillah enak. Suamiku ketagihan apalagi pakai rebon goreng sama kecap ikan cap merah. Itu rasany masyaAllah PEEUUCAAH pemirsa...! :)
Bubur Bandung Dadaha by Ummu Syifa
Di suatu hari kepengen bubur bandung yg gk ad kuahnya, maklum d daerah ku Kuningan Jawa Barat rata2 penjualnya Bubur kuah kuning, lama kelamaan bosen makan bubur yg ad kuahny, d deket rumah belum ad yg jualan bubur bandung alias gk pke kuah2an. Ya udah deh aku bikin aja, iseng2 a la ummu, tp alhamdulillah enak. Suamiku ketagihan apalagi pakai rebon goreng sama kecap ikan cap merah. Itu rasany masyaAllah PEEUUCAAH pemirsa...! :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan beras, ayam, masako sapi, garam, gula dan bahan bubur lainnya ke dalam satu panci.
- 2
Tuang air yg 2 liter itu, nyalakan kompor.
- 3
Aduk-aduk terus apabila sudah mendidih, karena kalau tidak d aduk akan gosong dasar panciny dan akan meletup letup buburnya. Cicipi rasany. Apabila kurang garam bisa d tambahkan k adonan buburnya.
- 4
Angkat ayam ny dari panci, tunggu hingga agak kering/tidak basah, di goreng ayamny, lalu d suwir.
- 5
Jika buburny sudah mengental, matikan.
- 6
Penyajiannya : Ambil bubur 1 cup besar ke dalam mangkok, susun daun bawang, kacang kedelai, ebi/rebon goren ny d atas bubur.
- 7
Apabila kurang afdol rasanya, lbh baik pakai kecap asin/kecap ikan daripada menambahkan garam/masako lg. Dan pakai ebi/rebon lbh mantap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar