Tarte tatin au chèvre et aux oignons
Une recette de Cyril Lignac
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 210 degrés
- 2
Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir pendant 5 minutes dans l'huile d'olive avec le sucre en surveillant la coloration.
- 3
Repartisser les oignons dans un moule et émietter le fromage de chèvre par dessus. Couvrer avec la pate feuilletée en la faisant glisser un peu à l'intérieur du moule.
- 4
Enfourner pour 35 mm. Saler, poivrer.
Cooksnaps
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