Kukus Tempe hingga matang dan mudah di haluskan. Setelah matang, hancurkan tempe hingga lembut. Sisihkan

Tumis Bawang dan daun jeruk yang telah di potong halus hingga harum. Sisihkan.

Ambil adonan tempe tadi, campurkan 2/3 tumis Bawang (sisakan 1/3 untuk campuran saus), tepung terigu, tepung roti, merica dan penyedap rasa campur hingga menjadi satu. Tes rasa apakah rasa sudah sesuai dengan yang diinginkan atau belum. Jika di rasa sudah. Bentuk adonan menyerupai steak hingga habis. Sisihkan.

Panaskan Pemanggang/ Bakaran yang berbentuk seperti teflon yang telah di olesi margarine. Sebelum di panggang olesi adonan steak tadi dengan campuran 1 sendok kecap & 1 Sendok saus tiram menggunakan kuas hingga rata pada semua adonan. Lalu panggang hingga matang sempurna.

Saus siram: campurkan saus teriyaki, saus tiram, kecap asin dan lada pada piring Kecil. Panaskan teflon kecil. Masukan tumisan Bawang dan kecap. Aduk menjadi satu, terakhir tambahkan air masak hingga mendidih dengan apa sedang sambil diaduk. Tes rasa. Jika kurang asin bisa di tambahkan kecap asinnya. Sisihkan.

Siapkan piring. Tambahkan steak tempe, taruh saus di atasanya. Untuk pelengkap bisa menggunakan apa saja sesuai selera. Kalau saya menggunakan kentang goreng, Scramble egg dan salad (kol, wortel, tomat dan saus Mayo. Sajikan dan selamat menikmati 😄