Mélanger la compote & le sirop d'agave, l'huile d'olive, le sucre vanillé, la cannelle, la levure et la farine. Ajouter en dernier les carottes + les noisettes. Enfourner à 175° 40-45 min. Laisser refroidir, & démouler.
Glâcage ; versez la crème de coco dans un récipient et la battre 1 min environ
Ajouter le sucre glace et battez 30 sec environ
Régalez vous bien avec un thé bien chaud.
Bonne dégustation
#Yummy