Boulettes de poisson au curry thai

Name: Boulettes de poisson au curry thai
Yield: 2 Pers.
Cuisine: France
Ingredients: 400 g poisson; 1 gousse d’ail; Coriandre; 1 càs maïzena; 1 càs sauce soja; 4 dl lait de coco; pâte de curry rouge ou jaune; oignon; huile; sucre

Laurane Trigaux @cook_19574555

Boulettes de poisson au curry thai

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Ingrédients

2 Pers.

400 gpoisson
1 goussed’ail
Coriandre
1càs maïzena
1càs sauce soja
4 dl lait de coco
pâte de curry rouge ou jaune
oignon
huile
sucre

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire le poisson, ajouter l'ail, la coriandre, la maïzena et la sauce soja, hacher le tout. Former des boulettes de 2 à 3 cm
2

Faire revenir Huile +oignon haché, ajouter 1 càs pâte curry rouge ou jaune et 4 dl de coco
Y cuire les boulettes 5 min
3

Ajouter ½ càs sucre, 1 càs sauce poisson, Oignon
Cuire encore 2 min
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