Rôti de boeuf

Lilygouv @cook_19098226
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 225°c.
- 2
Dans un plat, déposez le rôti.
Épluchez et coupez en 2 une gousse d'ail et frottez tout le rôti avec. - 3
Parsemez le rôti de thym.
Arrosez le rôti d'huile d'olives, l'équivalent de 3 cuillères à soupe. - 4
Puis enfournez le rôti pendant 15 minutes.
- 5
Sortir le rôti sans éteindre le four, retirez la barde et la ficelle, ajoutez l'eau, poivrez et salez et remettre au four 15 minutes.
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