Nasi rempah kuning kismis khas irak

Name: Nasi rempah kuning kismis khas irak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras basmati; 300-400 ml Air kaldu ayam; 1 siung bawang bombay; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 6 bh bunga cengkeh; 4 bh bunga lawang; 6 bh kapulaga/safron; 3 bh kayu manis; 3 bh batang serai digeprek; 6 lbr daun salam; 1 sdm margarin(menumis); secukupnya Minyak goreng(menumis); secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya lada halus; Secukupnya kismis; secukupnya Ketumbar disangrai; secukupnya Jinten; 1 sdm Minyak samin (menumis)

Mamah Hasna @cook_14227786

Banten

Makanan favorit kedua putri dan keponakan keponakanku

Lebih banyak

Nasi rempah kuning kismis khas irak

Mamah Hasna @cook_14227786

Banten

Makanan favorit kedua putri dan keponakan keponakanku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

1/2 kgberas basmati
300-400 mlAir kaldu ayam
1 siungbawang bombay
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
6 bhbunga cengkeh
4 bhbunga lawang
6 bhkapulaga/safron
3 bhkayu manis
3 bhbatang serai digeprek
6 lbrdaun salam
1 sdmmargarin(menumis)
secukupnyaMinyak goreng(menumis)
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram
Secukupnyakunyit bubuk
Secukupnyalada halus
Secukupnyakismis
secukupnyaKetumbar disangrai
secukupnyaJinten
1 sdmMinyak samin (menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan bahan bahan diperlukan
2

Rendam beras selama 1 jam dengan air biasa
3

Tumis dengan minyak goreng,samin dan margarin ketiga jenis bawang hingga harum
4

Masukkan air kaldu ayam dan beras lalu aduk merata tambahkan kunyit bubuk,lada bubuk,garam,kaldu ayam bubuk,serai, daun salam, dan kismis jangan lupa tes rasa kemudian masak seperti nasi biasa di rice cooker hingga masak dan sajikan.