Hachis Parmentier végétarien 🌱
Hachis Parmentier revisité 😉#TeamTrees
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper les légumes, les oignons et l’ail. Faire cuire les patates douces et les carottes dans de l’eau bouillante avec un cube de bouillon pendant environ 20 minutes.
- 2
Faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter les morceaux de choux-raves. Après 2-3 minutes, ajouter le seitan haché et le persil. Disposer ce mélange dans le fond d’un plat à gratin.
- 3
Égoutter les patates douces et les carottes. Écraser en purée avec de la crème au soja, sel, poivre et ras-el-hanout. Disposer sur le mélange seitan.
- 4
Ajouter de la chapelure (j’ai mis de la sans gluten) et faire gratiner au four.
- 5
Bon appétit 😋😊
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