Sayur jantung pisang

Name: Sayur jantung pisang
Yield: untuk 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 jantung pisang kepok kupas; 1 potong sedang Tempe kemaren; 1 ons teri; 5 biji Cabe hijau; Bumbu; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; Cabe rawit 10 biji (sesuai selera); 3 biji Cabe merah; 3 biji Kemiri utuh; 1 sdt Ketumbar; Kunyit 1 ruas jari,bakar dulu; Lengkuas 2 ruas jari geprek; 3 daun salam; 3 daun jeruk purut; 1/4 kelapa parut buat santan kurleb 1000 cc; 500 cc Air; MSG jika suka secukupnya; secukupnya Gula, garam

Tutut Litalin @cook_19083217

Mojokerto

Paling suka bikin olahan jantung pisang,dikebun banyak tumbuh pisang kepok,raja dll ..tapi yg paling enak jantung pisang kepok ..kali ini ingin bikin sayur lodeh jantung pisang..mantul disantap cuaca dingin karena musim penghujan sdh tiba

Lebih banyak

Sayur jantung pisang

Tutut Litalin @cook_19083217

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 5 orang

2jantung pisang kepok kupas
1 potong sedangTempe kemaren
1 onsteri
5 bijiCabe hijau
Bumbu
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
Cabe rawit 10 biji (sesuai selera)
3 bijiCabe merah
3 bijiKemiri utuh
1 sdtKetumbar
Kunyit 1 ruas jari,bakar dulu
Lengkuas 2 ruas jari geprek
3daun salam
3daun jeruk purut
1/4kelapa parut buat santan kurleb 1000 cc
500 ccAir
MSG jika suka secukupnya
secukupnyaGula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas jantung pisang kepok, sampai kulit yg putih belah jadi 4 rebus
2

Iris tempe kemaren sesuai selera
3

Tumis bumbu bumbu dan haluskan
4

Isi panci sayur dgn 500 CC air, masuk kkan bumbu yg telah ditumis,tempe, jantung pisang,teri,daun salam,daun jeruk purut,Laos,cabe hijau biarkan utuh,rebus sampai mendidih, tambahkan santan 1000 CC, tambh kan garam gula dan MSG jika suka, tunggu sampai mendidih,kecilkan apinya..biar kan sedikit surut airnya,angkat..tambahkan bawang goreng.siap dihidangkan