Préchauffer votre four à 180 degrés

Nettoyer les potimarons, à l'aide d'une grosse cuillère les vider de leur graines et des filaments

Mette sel/poivre et un peu d'huile d'olive à l'intérieur et les enfourner 30min

Nettoyer poireaux et carottes, les couper en petits morceaux et les faire cuire à l'eau environ 20min

Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soie t transparents

Faire cuire du riz environ 15-20min

Égoutter les légumes ainsi que le riz

Dans un bol mettre tous les ingrédients, rajouter la moitié du pot de yaourt nature 0%,les épices, ail et oignons

Mélanger le tout

À l'intérieur du potimaron mettre le mélange de riz et légumes puis ajouter de la feta coupée en tout petits morceaux, remettre le mélange de riz et légumes et rajouter encore de la feta

Faire la même chose avec l'autre potimaron

Remettre le tout au four pendant environ 30-35 minutes à 160 degrés

Dégustez avec une salade verte