Gratin dauphinois revisité

Agathe Yvrnlt
Agathe Yvrnlt @cook_19869522

L’histoire d’une légende enfin révélée

Gratin dauphinois revisité

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Ingrédients

  1. 2 kgpommes de terre
  2. 1 goussed’ail
  3. Noisette de beurre
  4. 50 clcrème entière
  5. 220 gcomté

Instructions de cuisine

  1. 1

    Éplucher et couper finement les pommes de terre

  2. 2

    Beurrer et ailler le plat à gratin

  3. 3

    Malaxez les pommes de terre avec une partie de la crème. Salez et poivrez.

  4. 4

    Râpez l’ensemble du comté. Intégrez la moitié dans le mélange de pommes de terre. Conservez le reste pour le gratiné

  5. 5

    Intégrez le mélange au plat à gratin précédemment beurré et aillé.

  6. 6

    Ajoutez le comté restant.

  7. 7

    Enfournez pour 30mn à 190*

  8. 8

    Servir accompagné d’une salade verte ou d’un poisson/viande.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Agathe Yvrnlt
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