Gratin dauphinois revisité
L’histoire d’une légende enfin révélée
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper finement les pommes de terre
- 2
Beurrer et ailler le plat à gratin
- 3
Malaxez les pommes de terre avec une partie de la crème. Salez et poivrez.
- 4
Râpez l’ensemble du comté. Intégrez la moitié dans le mélange de pommes de terre. Conservez le reste pour le gratiné
- 5
Intégrez le mélange au plat à gratin précédemment beurré et aillé.
- 6
Ajoutez le comté restant.
- 7
Enfournez pour 30mn à 190*
- 8
Servir accompagné d’une salade verte ou d’un poisson/viande.
Cooksnaps
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