36• 🍜 Pad Thaï au poulet 🥢
Instructions de cuisine
- 1
Faites cuire vos nouilles de riz ⚠️ retirez-les 5 minutes avant la cuisson complète (elles vont finir de cuir dans la poêle.) Et égouttez-les.
- 2
Épluchez et coupez de fines lamelles de votre carotte.
- 3
Coupez vos filets de poulet en petit carré. Et émincez votre oignon/ail ainsi que les fanes de l'oignon en botte.
- 4
Dans une poêle chaude légèrement huilée, ajoutez votre préparation ainsi que votre c. à soupe de cassonade/sel/poivre/gingembre en poudre. Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant. Baissez le feu, couvrez la poêle et finissez la cuisson pendant 10 minutes.
- 5
Dans un saladier versez votre préparation de poulet et légumes.
- 6
Dans la même poêle, faites cuire vos œufs, en œufs brouillés et ajoutez-les dans le saladier.
- 7
Dans un bol, ajoutez votre beurre de cacahuète et votre sauce d'huître ainsi que les 10 cl d'eau froide et mélanger jusqu'à obtention d'une sauce homogène.
- 8
Versez en premier vos nouilles de riz dans votre poêle (à feu doux.) Ajoutez votre préparation de sauce et mélangez régulièrement. Une fois les nouilles brunes, versez votre saladier de poulet et légumes. Re-mélangez, et couvrez à feu doux pendant 5 minutes.
- 9
Concassez quelques cacahuètes, émincez des fanes d'oignon en botte, ajoutez-les sur vos nouilles dans votre assiette pour garnir.
- 10
Et voilà votre Pad Thaï au poulet est prêt ! Bon appétit !! 🍲🥢
Cooksnaps
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