Dans un saladier mélangez le beurre et le sucre roux avec une cuillère en bois pendant 2 a 3 min.

Rajoutez l'ouef, la vanille et la pincée de sel tout en mélangeant.

Après le cacao en poudre, la farine et la levure chimique.

Réservez la pâte a cookies au frigo pendant 30 min.

Ensuite faites des boules que vous allez placer sur un silpat ou du papier sulfurisé.

Placez sur chaque boule des morceaux de chocolat et enfournez a 180 degrés pendant 10 min.