Sayur sambel tempe pedes

Name: Sayur sambel tempe pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe secukupnya, potong kotak-kotak; Buncis, potong-potong; secukupnya Daun melinjo; Bumbu:; Bawang merah yg banyak; secukupnya Bawang putih; Cabe merah agak banyak; Cabe rawit merah untuk taburan; Daun salam; Garam; Gula; Ebi, kalau ada; secukupnya Mecin; Santan kara

lintang99 @sarboah8

Makan sayur ini anda akan lupa diri. Saking nikmatnya. Oh iyah, saya terkadang tidak memberi takaran bumbu karena dalam memasak adalah seni mengira-ngira. Itu yg membuat masakan kita punya ciri khas. Tentunya cara ini kurang tepat dalam membuat resep kue yg memang harus tepat takarannya.

Lebih banyak

Sayur sambel tempe pedes

lintang99 @sarboah8

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tempe secukupnya, potong kotak-kotak
Buncis, potong-potong
secukupnyaDaun melinjo
Bumbu:
Bawang merah yg banyak
secukupnyaBawang putih
Cabe merah agak banyak
Cabe rawit merah untuk taburan
Daun salam
Garam
Gula
Ebi, kalau ada
secukupnyaMecin
Santan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bahan
2

Bawang merah, bawang putih, cabe merah diuleg atau diblender.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan ebi aduk-aduk sampai matang. Beri air agak banyak. Masukan daun salam.
4

Masukan tempe, buncis, daun melinjo dan cabe rawit utuh. Biarkan sampai empuk. Masukan santan kara. Beri garam, gula dan mecin. Tes rasa. Angkat.
5

Hidangkan dengan nasi hangat, ikan asin dan perkedel jagung. Nikmat.