Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un robot mettre le lait, le sucre, la fleur d'oranger, la levure, le beurre en petits morceaux, l'oeuf et faire tourner
- 2
Ajouter la farine et le sel et relancer le robot
- 3
Laisser la pâte reposer 2h
- 4
La sortir sur un plan de travail bien bien fariné, y incorporer la macédoine de fruits confits et former la couronne et laisser reposer encore au moins une heure
- 5
Préchauffer le four à 180°. badigeonner le gâteau avec un mélange jaune oeuf/lait. enfourner une demi heure
- 6
À la sortie le badigeonner de confiture d'abricot, puis mettre le sucre perlé et les fruits confits
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