Tumis buncis ati ampela daun kemangi

Name: Tumis buncis ati ampela daun kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela; 1/4 Buncis; 1 ikat Daun kemangi; 6 biji Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ons Cabe merah; Desaku sambal goreng; 2 Bungkus Masako; Gula merah; Salam + sereh; Lengkuas; Cabe rawit; Tomat; Minyak untuk menumis

Tannur @tan_02

Kuningan

Iseng-iseng beli ati ampela. Tadinya bingung mau dimasak apa, eh dari kampung dikirim buncis ya udah deh dipake aja hehe.
#anakkost

Lebih banyak

Tumis buncis ati ampela daun kemangi

Tannur @tan_02

Kuningan

Iseng-iseng beli ati ampela. Tadinya bingung mau dimasak apa, eh dari kampung dikirim buncis ya udah deh dipake aja hehe.
#anakkost

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgati ampela
1/4Buncis
1 ikatDaun kemangi
6 bijiBawang merah
3 siungBawang putih
1 onsCabe merah
Desaku sambal goreng
2 BungkusMasako
Gula merah
Salam + sereh
Lengkuas
Cabe rawit
Tomat
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ati ampela menjadi bagian kecil atau sesuai selera. Kemudian rebus agar nanti pas masak tidak terlalu lama direbusnya
2

Potong buncis dan cuci bersih
3

Petik daun kemangi lalu cuci bersih
4

Petik cabe rawit untuk tambahan pedasnya.
5

Kemudian kupas bawang putih+ merah, tomat, lengkuas dan potong cabe merah untuk diblender atau diulek.
6

Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan "desaku sambal goreng" + salam + sereh
7

Kemudian masukkan buncis dan ati ampela.
8

Selanjutnya tambahkan daun kemangi, Masako, gula merah dan cabe rawit tadi.
9

Masakan siap disajikan...