Suwir Ikan Mercon

Name: Suwir Ikan Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan tongkol(boleh diganti ya); Minyak buat goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 buah kecombrang potong kasar; 1/2 buah tomat potong dadu; 3 lbr daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 1 batang daun bawang rajang; -------------------------------------------------------------; Bumbu:; 1/2 siung bawang merah ukuran besar (minimal 6 siung bawang); 1 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit merah

Srihadi Yanti @shy011085

Medan

#PejuangGoldenApron2 #mingguke16 #sambalmercon
Cuaca lagi hot²nya nih dimedan sanking hot mau keluar belanja jadi malas...hehe...takut garing kayak kerupuk😁😁tapi....jgn khawatir...dikulkas ada stok ikan 3 ekor jd lgsg aja dieksekusi biar selera makannya dimasak yg pedes....😁maklumlah cuaca cetar buat g selera makan...oklah....cusss lanjuuuttt

Lebih banyak

Suwir Ikan Mercon

Srihadi Yanti @shy011085

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan tongkol(boleh diganti ya)
Minyak buat goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 buahkecombrang potong kasar
1/2 buahtomat potong dadu
3 lbrdaun jeruk
1 buahjeruk nipis
1 batangdaun bawang rajang
-------------------------------------------------------------
Bumbu:
1/2 siungbawang merah ukuran besar (minimal 6 siung bawang)
1 siungbawang putih
6 buahcabe merah
15 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu cuci bersih,kemudian beri air jeruk&garam rendam selama 5 menit. Kemudian kukus ikan selama 15 s/d 20 menit. Jika sudah dingin suwir ikan lalu goreng sebentar saja jgn sampai garing
2

Panaskan minyak tumis bumbu, kemudian masukkan tomat,daun jeruk,kecombrang,gula&garam jika sudah tanak&rasa sudah pas masukkan ikan aduk rata&masukkan daun bawang. Ikan siap disajikan dgn nasi hangat.