Tartine paysanne
J'avais envie d’œuf pour mon petit déjeuner mais aussi de tartines fraiches surtout qu'il n'était pas de bonne heure et que c'était plutôt l'heure du brunch...Et voilà le résultat c'est trop bon ...
Tartine paysanne
J'avais envie d’œuf pour mon petit déjeuner mais aussi de tartines fraiches surtout qu'il n'était pas de bonne heure et que c'était plutôt l'heure du brunch...Et voilà le résultat c'est trop bon ...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez 4 tranches de pain de campagne d'une épaisseur d'un cm. Avec une 1/2 tomate, frottez les tartines pour les imbiber de jus. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Coupez les tomates restantes en tranches fines. Posez-les sur les tartines puis salez et poivrez. Épluchez et râpez les carottes. Ajoutez l'oignon haché finement, assaisonnez avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique blanc. Étalez une couche sur les tartines.
- 2
Battez les oeufs en omelette, faites-les cuire rapidement à la poêle. Laissez refroidir avant d'en recouvrir les tartines. Décorez avec une capucine....que vous mangerez, elle est comestible !
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