Petits gâteaux à l'orange
J'étais à la recherche d’une gourmandise à réaliser pour nos pauses gourmandes quand j’ai découvert ce gâteau à l’orange très facile à faire et qui, par conséquent, a retenu toute mon attention mais que j’ai souhaité réaliser en gâteaux individuels.
Petits gâteaux à l'orange
J'étais à la recherche d’une gourmandise à réaliser pour nos pauses gourmandes quand j’ai découvert ce gâteau à l’orange très facile à faire et qui, par conséquent, a retenu toute mon attention mais que j’ai souhaité réaliser en gâteaux individuels.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
Dans le bol du KA muni de la feuille, battre le beurre ramolli avec 90 g de sucre
Clarifier les œufs et réserver les blancs
Dans le bol du KA, ajouter les jaunes au mélange beurre/sucre, le Grand-Marnier, le zeste et le jus de l’orange avant de saupoudrer en plusieurs fois la farine tamisée et mélangée à la levure, cesser de fouetter dès que le mélange est homogène - 2
Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre restant et la pincée de sel fin, les ajouter délicatement à la préparation précédente
- 3
Verser dans le moule de votre choix, enfourner +- 30 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson, la contrôler avec un pic en bois
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