Tamisez ensemble la farine + la levure. Réservez. Dans un saladier,fouettez le beurre vivement jusqu'à ce qu'il devienne pommade. Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau jusqu'à obtenir une texture mousseuse.

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer votre moule. Versez 1/3 de la pâte vanille, couvrez avec 1/3 de pâte cacao. Répétez l'opération en alternant ainsi les couches jusqu'à ne plus avoir de pâte. Il est inutile de zébrez/touiller la pâte avec une pique, un cure-dent ou une cuillère pour obtenir le "marbrage" recherché. Enfournez le gâteau 10 minutes à 200°C puis 30 minutes à 180°C.