Spéculoos maison

Name: Spéculoos maison
Yield: 15 à 20 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 200 g farine; 5 g levure; 5 g canelle en poudre; 5 g cardamome en poudre; 125 g cassonade; 1 pincée de sel; 100 g beurre mou; 15 ml lait; 1 oeuf

Mickaëlle @cook_18978304

Loire

Spéculoos maison

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Ingrédients

15 à 20 pièces

200 gfarine
5 glevure
5 gcanelle en poudre
5 gcardamome en poudre
125 gcassonade
1pincée de sel
100 gbeurre mou
15 mllait
1oeuf

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 180°C en prenant soin de retirer la grille
2

Mélanger tous les ingrédients secs avec le beurre. Bien malaxer
3

Ajouter le lait et l'oeuf puis bien malaxer de nouveau
4

Former des boules avec 2 cuillères et les disposer sur une feuille de cuisson posée sur la grille
5

Faire cuire 10 minutes